水芹炒香干

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水芹炒香干

材 料：
水芹400g，香干4块，姜丝少许，植物油10克，盐3克，蔬果粉半匙

做 法：
1、水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
2、香干洗净沥干，切片。
3、锅中放油烧热，煸香姜丝后，倒入香干，煸炒一分钟左右。
4、倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
5、大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和蔬果粉调好味，就可以出锅了。

少吃肉，多行善！