酸菜土豆片

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酸菜土豆片

-材 料-
土豆600g，酸菜120g、植物油、盐、生姜、辣椒适量 

-做 法-
1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。
2. 锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。
3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出。
4. 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻。
5. 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟。
6. 加入少许盐调味，拌均匀即可。

少吃肉，多行善！