清炒马蹄西芹

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清炒马蹄西芹 

食材  
西芹1棵，马蹄200克姜末、盐适量

步骤  
1. 马蹄去皮后焯水备用。
2. 西芹去叶洗净斜刀切成小段，马蹄切片 。
3. 起锅热油，加入姜末炒出香味 。
4. 加入马蹄西芹，快速翻炒至两者断生 。
5. 最后加少许盐调味，炒匀出锅即可。