香菇油菜炒豆腐

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香菇油菜炒豆腐 

-材 料-
油菜250克、香菇4朵豆腐150克、姜适量油、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-
1. 油菜洗净切成三段，豆腐切小块，香菇洗净切片，姜切末；
2. 热锅入油，放入豆腐煎至金黄；
3. 放入姜爆香，放入香菇、油菜一起翻炒；
4. 加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生；
5. 炒好的菜盛出装盘，撒上尖椒碎点缀一下！