麻辣香锅

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麻辣香锅 

-材 料-
土豆、芹菜、笋、杏鲍菇豆腐、胡萝卜、丝瓜金针菇、西兰花、腐竹灯笼辣椒、白芝麻麻辣香锅炒菜酱松茸酱油、植物油干花椒粒、腰果酱

-做 法-
1. 将所有食材按需要切好；
2. 不沾锅放少许油，放红辣椒、芹菜、丝瓜，加入金兰酱油翻炒后起锅，装入另外一个平底锅；
3. 锅内再放少许油，下杏鲍菇、豆腐、土豆、胡萝卜、笋、腐竹，煎一下，装碗备用；
4. 热锅加少许油，下拌酱炒香，加入花椒、灯笼辣椒、腰果酱，炒香后，放入所有的食材，翻炒均匀。下西兰花、金针菇继续翻炒；
5. 放入香锅炒菜酱翻炒均匀，倒在之前炒好的丝瓜上面；
6. 撒上芝麻、花生，开火，待丝瓜的汤汁渐渐渗出，就可以开吃啦！

少吃肉，多行善！