酸辣土豆丝

宽子

酸辣土豆丝

-材 料-

土豆2个、青椒1根

红椒1根、干辣椒10根

香醋1勺、盐1茶匙

植物油、生姜适量

-做 法-

1. 土豆去皮切丝，放在水中泡去淀粉

2. 青红椒切丝，生姜切末

3.锅中热油，倒入姜末、干辣椒爆香

4.倒入沥干的土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝

5. 继续翻炒至土豆丝变软

6. 最后加入醋和盐炒匀即可出锅