酸辣土豆丝

子柔

- 土豆去皮切丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。
    - 干辣椒剪成段。
    - 锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒段炒香。
    - 加入土豆丝翻炒均匀。
    - 加入适量醋、盐、白糖、生抽调味，继续翻炒至土豆丝熟透即可。