茄汁冬瓜

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茄汁冬瓜 

食材  
冬瓜，番茄汁，淀粉生姜，植物油，生抽盐，蔬果粉

步骤  
1. 冬瓜去皮切块，生姜切丝。
 2. 用盐、蔬果粉、生抽、番茄酱和水混合搅拌均匀，成为料汁 。
3. 热锅入油，放生姜炒香 。
4. 下冬瓜翻炒到表面发黄变软略带焦色。
 5. 倒入调料汁继续翻炒到汤汁浓稠即可出锅。

少吃肉，多行善！