尖椒扁豆丝

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尖椒扁豆丝 

-材 料-
扁豆250g、红尖椒30g生抽一勺、生姜小块食盐、蔬果粉适量

-做 法-
1. 扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末。
2. 炒锅放油小火煸香姜末。
3. 开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟。
4. 加一勺生抽炒匀。
5. 放入尖椒略炒。
6. 加约两勺水，盖盖小火两分钟。
7. 开大点火加半小勺盐和鲜蔬粉炒匀即可。

少吃肉，多行善！