小炒山药

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小炒山药

材 料
铁棍山药、茶树菇、青红椒生抽、盐、素蚝油

做 法
1、山药去皮后斜刀切片，茶树菇切成末，青红椒切斜刀。
2、山药焯水（或者油炸一下）后捞起备用。
3、净锅热油，下入茶树菇末和青红椒炒香，之后再放入山药，翻炒。
4、加入适量生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。