菌碎炒香干

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菌碎炒香干 

-材 料-
豆干、红椒、平菇油、盐、小米椒味增、生抽

-做 法- 
1. 豆干、红椒切成小方块备用。
2. 平菇洗净切碎。
3. 热锅起油，放入平菇和少量小米椒煸炒。
4. 炒至稍稍变软后，加入适量盐去除土腥味儿。
5. 放入豆干和红椒一起翻炒。
6. 炒至半熟后，加入适量味增和生抽，继续炒入味。
7. 待全熟后即可出锅。

少吃肉，多行善！